Une économie idéale («goldilock economy») est une économie qui ne fonctionne ni trop chaud ni trop froid, c'est-à -dire qui présente une croissance économique modérée et une faible inflation. Cela permet une politique monétaire favorable au marché.
Ce nom vient du conte pour enfants «Boucle d'or et les trois ours», dans lequel Boucle d'or, aux cheveux dorés, rejette les extrêmes désagréables, comme la bouillie de flocons d'avoine trop chaude ou trop froide.